Cassoulet de Porc, 780g
Cassoulet de Porc, 780g
Fleisch

Cassoulet de Porc, 780g

Schweine-Cassoulet mit Entenfett, 780g

Ein traditionelles Cassoulet aus zarten Lingot-Bohnen, saftiger Schweineschulter und würzigen Schweinswürsten, verfeinert mit Entenfett. Perfekt für zwei Personen.

Artikelnummer FD-23-00510 / ID: 30852

12,65 EUR *
Inhalt 780 Gramm
Grundpreis 16,22 EUR / Kilogramm
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Schweine-Cassoulet mit Entenfett, 780g – 2 Portionen
 

Delikatessen-Beschreibung

Ein Klassiker der französischen Landküche! Dieses großzügige und herzhafte Cassoulet vereint zarte Lingot-Bohnen, verfeinert mit Entenfett, mit würzigen Schweinswürsten und saftigen Stücken von Schweineschulter. Nach traditionellem Rezept zubereitet, bringt dieses Gericht den authentischen Geschmack der Region auf Ihren Teller. Handwerklich hergestellt, frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Zusätzen.

Geschmacksnotizen

Das Cassoulet begeistert mit einer harmonischen Kombination aus zarten Bohnen, würziger Wurst und kräftigen Aromen von Entenfett und Schweinefleisch. Die Gewürze wie Thymian und Paprika verleihen dem Gericht eine fein abgestimmte Würze.

Hersteller

Hergestellt in Frankreich nach traditioneller Rezeptur – mit regionalen Zutaten und großer Liebe zur französischen Küche. Pascal Valadeau kocht in seiner Manufaktur Les Mille sources traditionelle Gerichte ohne Konservierungsstoffe ein: Die bäuerliche Gegend des Limousin liefert viele Zutaten wie Enten-, Gänse- und Schweinefleisch oder Rindfleisch von der alten Limousin-Rasse.

Haltbarkeit

Ungeöffnet bis zu 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.

Zutaten laut Hersteller

  • Bohnen und Basis: Lingot-Bohnen*, Speck, Tomatenmark, Zwiebeln, Karotten, Entenfett (2,5%), Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian.
  • Schweinswurst (26%): Schweinefleisch, Weißwein (SULFITE), Naturdarm vom Schwein, Salz, Pfeffer, Schalotten, Paprika.
  • Schweinefleisch (15%).

Zubereitung

Das Cassoulet langsam in einem Topf oder im Backofen erwärmen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen. Servieren Sie es heiß, begleitet von knusprigem Baguette oder einem frischen Salat – ideal für ein rustikales, sättigendes Mahl.

Der passende Wein

Zu diesem kräftigen Gericht passt ein vollmundiger Cahors, der die würzigen und fleischigen Aromen unterstreicht. Alternativ eignet sich ein runder, fruchtiger Merlot hervorragend.

Hersteller: Conserverie Les Mille Sources - 1 Rue de la Résistance - 23400 Bourganeuf

Herstellerland: Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie: 742 kJ / 178 kcal

Fettsäuren:
davon gesättigte Fettsäuren: 		 12 g
4 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:		 6,5 g
0,9 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0,4 g

Zertifizierter Bio-Fachhändler durch DE-ÖKO-012 (DE-TH-012-20034-H)

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