Rillettes de Lapin, 180g
Hasenrillettes, 180g
 

Delikatessen-Beschreibung

Genießen Sie die Leichtigkeit der französischen Küche mit den Rillettes de Lapin. Diese feinen Rillettes werden aus zartem Hasenfleisch hergestellt, das langsam in Entenfett gegart wird, um eine besonders weiche und aromatische Textur zu erhalten. Perfekt als Aperitif oder Vorspeise auf frischem oder geröstetem Brot – ein Highlight für Feinschmecker. Ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Zusätze, garantiert handwerklich zubereitet.

Geschmacksnotizen

Die Rillettes überzeugen durch ihre zarte, cremige Konsistenz und den feinen Geschmack von Hasenfleisch, veredelt mit den Aromen von Lorbeer, Nelken und Wacholderbeeren.

Hersteller

Traditionelle Herstellung in Frankreich – ein echtes Handwerksprodukt, das höchste Qualität und authentischen Genuss verspricht. Pascal Valadeau kocht in seiner Manufaktur Les Mille sources traditionelle Gerichte ohne Konservierungsstoffe ein: Die bäuerliche Gegend des Limousin liefert viele Zutaten wie Enten-, Gänse- und Schweinefleisch oder Rindfleisch von der alten Limousin-Rasse.

Haltbarkeit

Ungeöffnet bis zu 12 Monate haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen genießen.

Zutaten laut Hersteller

Hasenfleisch* (62%), Kochbrühe (Entenfett, Wasser, Weißwein [Sulfite], Lorbeer, Nelken, Wacholderbeeren), Salz, Pfeffer.

Zubereitung

Servieren Sie die Rillettes gut gekühlt. Streichen Sie sie auf knuspriges Baguette oder geröstetes Brot und kombinieren Sie sie mit Cornichons oder einem Hauch von feinem Senf.

Der passende Wein

Zu den zarten Hasenrillettes empfiehlt sich ein eleganter Weißwein wie ein Sauvignon Blanc oder ein kräftiger Rotwein wie ein Beaujolais. Beide ergänzen die feinen Aromen ideal.

Hersteller: Conserverie Les Mille Sources - 1 Rue de la Résistance - 23400 Bourganeuf

Herstellerland: Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie: 647 kJ / 156 kcal