Terrine de Sanglier aux Châtaignes, 180g
Wildschwein-Terrine mit Kastanien
Eine rustikale Delikatesse aus Frankreich: Diese Wildschwein-Terrine mit feinen Kastanien bringt den Geschmack des Waldes auf Ihren Tisch. Perfekt für den Genuss auf frischem oder geröstetem Brot – ganz ohne Zusatzstoffe.
Artikelnummer FD-23-00504 / ID: 30846
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Terrine de Sanglier aux Châtaignes, 180g
Wildschwein-Terrine mit Kastanien
Delikatessen-Beschreibung
Erleben Sie den rustikalen Charme Frankreichs in jedem Bissen! Die Terrine de Sanglier aux Châtaignes kombiniert die kraftvolle Note von Wildschwein mit der feinen Süße von Kastanien. Diese lokale Spezialität wird traditionell hergestellt, frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Zusätzen. Genießen Sie diese Köstlichkeit als Aperitif oder Vorspeise auf frischem oder geröstetem Brot. Servieren Sie sie gekühlt, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Geschmacksnotizen
Die Terrine entfaltet eine harmonische Balance aus kräftigem Wildaroma und der dezenten, nussigen Süße der Kastanien. Ein Hauch von Armagnac rundet das Geschmackserlebnis mit einer eleganten Note ab.
Hersteller
Traditionelle Herstellung aus lokaler Produktion in Frankreich – ein Handwerksprodukt aus Leidenschaft und Sorgfalt. Pascal Valadeau kocht in seiner Manufaktur Les Mille sources traditionelle Gerichte ohne Konservierungsstoffe ein: Die bäuerliche Gegend des Limousin liefert viele Zutaten wie Enten-, Gänse- und Schweinefleisch oder Rindfleisch von der alten Limousin-Rasse.
Haltbarkeit
Ungeöffnet bis zu 12 Monate haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Zutaten laut Hersteller
Schweinefleisch*, Wildschweinfleisch* (24%), Schweineleber*, Kastanien (5,5%), Salz, Armagnac, Pfeffer.
*Herkunft: Frankreich
Zubereitung
Die Terrine servieren Sie am besten gut gekühlt. Schneiden Sie sie in feine Scheiben und reichen Sie sie auf geröstetem Baguette oder frischem Landbrot. Sie passt hervorragend zu knackigem Salat oder eingelegtem Gemüse.
Der passende Wein
Um den intensiven Geschmack der Terrine perfekt zu unterstreichen, empfehlen wir einen kräftigen, tanninreichen Rotwein wie einen Côtes du Rhône oder einen samtigen Merlot. Alternativ verleiht ein leichter, trockener Weißwein wie ein Chardonnay eine elegante Frische.
Hersteller: Conserverie Les Mille Sources - 1 Rue de la Résistance - 23400 Bourganeuf
Herstellerland: Frankreich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie: 1196 kJ / 288 kcal
| Fettsäuren: davon gesättigte Fettsäuren: | 24 g 8,4 g |
| Kohlenhydrate: davon Zucker: | 3,1 g 0,0 g |
| Eiweiß: | 15 g |
| Salz: | 1,4 g |
