Grande Réserve Rosé - AOP Faugères - 2021 / 0,75l - Mas Olivier
Dieser fruchtig frische Rosé der AOP Faugères ist ein idealer Sommerbegleiter! Seine beerigen Aromen (Himbeeren, Walderdbeeren) und seine sanften Noten von Grapefruit werden von einem leicht mineralischen Hauch unterstrichen! Perfekt zu gegrilltem Fisch oder Fleisch oder einfach pur als Apéritif!
Artikelnummer FW-34-00403
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Grande Réserve Rosé - AOP Faugères - 2021 / 0,75l - Mas Olivier
Weingut
Die AOP Faugères liegt im Süden Frankreichs im Languedoc. Sie profitiert von einem mediterranen Klima, ihre Lage auf 300 Metern über dem Meerespiegel aber garantiert kühle Nächte - ideal für das Reifen der Trauben. Das Besondere der AOP ist ihr 100% Schieferboden, der im Laufe des Tages Wärme speichert und sie nachts wieder abgibt, wodurch die Reifung der Trauben begünstigt wird. Schiefer bewirkt die Rundheit und Geschmeidigkeit der Weine und verleiht ihnen mineralische, blumige und fruchtige Noten.
Zudem verfügt die AOP über verschiedene Kleinklimata, sodass auf den tieferen Lagen Rebsorten wie Carignan, Grenache noir und Mourdèvre angebaut werden. In den kühleren Höhenlagen wachsen Syrah und weiße Rebsorten. Der Unterschied zwischen den Tag- und Nachttemperaturen ist auf allen Lagen groß, sodass man in den Weinen dieser AOP eine lebendige, frische Frucht schmecken kann.
Die Winzergenossenschaft wurde 1959 von einer Handvoll Winzern gegründet, die sich der Produktion hochwertiger Weine in Faugères gewidmet haben. Mas Olivier wurde in den 90er Jahren mit dem Ziel gegründet, eine starke Marke innerhalb der jungen Appellation d'Origine Protégée Faugères zu schaffen. Die Cuvée Mas Olivier dominiert heute die Appellation Faugères durch ihre geografische Lage, aber auch durch ihren Ruf.
Rebsorten
40% Grenache, 35% Cinsault, 15% Carignan, 5% Syrah, 5% Mourdèvre
Weinbereitung
Der Wein wird aus direkter Pressung hergestellt und bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, um seine frischen, fruchtigen Aromen zu wahren.
Alkoholgehalt: 13 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
Getränkeverpackung: EINWEG
Verkostungsnotizen
Der himbeerfarbene Wein besticht durch eine schöne Balance aus Säure und Fruchtnoten. In der Nase liegen intensive Aromen roter Früchte wie Himbeeren, die durch einen mineralischen Hauch unterstrichen werden. Ein runder, fruchtiger Auftakt mit frischen Noten von rosafarbenen Grapefruits. Ein idealer Sommerbegleiter!
Trinkempfehlung
Trinktemperatur von 8-10 Grad.
Passt ideal zu
Der perfekte Sommerbegleiter! Pur als Apéritif oder zu gegrilltem Fisch oder Fleisch mit mediterranem Gemüse, asiatischer Küche.
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.
Hersteller: Mas Olivier - 34600 - Faugères
Herstellungsland: Frankreich
