Cuvée Prestige, Rouge - AOP Côtes du Rhône - 2020 / 0,75l - Domaine du Jas - Bio-Zertifiziert
Ein kraftvoller Rotwein aus 60% Grenache und 40% Syrah mit einem Potpourri roter und dunkler Früchte, vor allem Brombeeren, Walderdbeeren und Holunder. Die Tannine sind kräftig, aber gut eingebunden. So passt er perfekt zu einem Steak, einem Cassoulet, einer Feldhasenterrine und zu einem Bergkäse wie einem Comté.
Artikelnummer FW-26-00389
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Cuvée Prestige - AOP Côtes du Rhône - 2020 / 0,75l - Domaine du Jas - Bio-zertifiziert
Weingut
Das Weingut der Familie Pradelle ist seit 1874 in Familienbesitz. Hubert Pradelle übernahm den Betrieb 1996. Wie sein Vater vor ihm kümmert er sich um die Weinberge nach den Regeln des biologischen Landbaus und erntet von Hand. Der Respekt vor der Natur und die Leidenschaft für den Wein sind die Grundprinzipien seiner Arbeit. Also entscheidet er sich 2001 für die AB-Zertifizierung (biologischer Landbau). Heute hat die Domaine du Jas immer noch ihren familiären und authentischen Charakter: Hubert arbeitet mit seiner Frau Anne-Marie und ihrem ältesten Sohn Pierre zusammen. Das Weingut besteht aus 36 ha Weinbergen in der AOP Côtes du Rhône, auf verschiedenen Terroirs.
Rebsorten
60% Grenache und 40% Syrah von Böden mit Ton und Sandstein.
Weinbereitung
Die Trauben werden von Hand geerntet.
Begrenzter Ertrag von 45 hl pro ha. Die Maischegärung dauert 30 Tage, um möglichst viel Aromen aus den Schalen zu lösen. 10 Monate Ausbau in Eichefässern, um die Tannine abzurunden.
Abfüllung im Weingut.
Alkoholgehalt 14 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
Getränkeverpackung: EINWEG
Verkostungsnotizen
Ein kraftvoller Rotwein mit einem Potpourri roter und dunkler Früchte, vor allem Brombeeren, Walderdbeeren und Holunder. Ein Wein mit Substanz, die Tannine sind kräftig, aber gut eingebunden. Er kann ein komplettes Menü begleiten und schon jung getrunken werden.
Lagerpotential & Trinkempfehlung
Passt ideal zu
Kraftvollen Gerichten wie einem Steak, einem Cassoulet, einer Kaninchenterrine oder Rillettes von der Ente. Ein perfekter Essensbegleiter, der auch zu Bergkäse wie einem Comté sehr gut passt.
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.
Hersteller: Domaine du Jas - 2935 Route de Baume de Transit - 26790 Suze-la-Rousse
Herstellungsland: Frankreich
