Grande Réserve Rouge - AOP Faugères - 2021 / 0,75l - Mas Olivier
Dieser tief rubinrote Rotwein der AOP Faugères bekommt seinen einzigartigen Charakter durch die Schieferböden, auf denen die Rebsorten Syrah, Carignan, Grenache und Mourdèvre wachsen. Aromen schwarzer Johannisbeeren und reifer Kirschen sowie zarte Gewürznoten machen den Genuss dieses Weines zu einem wahren Erlebnis!
Artikelnummer FW-34-00401
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Grande Réserve Rouge - AOP Faugères - 2021 / 0,75l - Mas Olivier
Weingut
Die AOP Faugères liegt im Süden Frankreichs im Languedoc. Sie profitiert von einem mediterranen Klima, ihre Lage auf 300 Metern über dem Meerespiegel aber garantiert kühle Nächte - ideal für das Reifen der Trauben. Das Besondere der AOP ist ihr 100% Schieferboden, der im Laufe des Tages Wärme speichert und sie nachts wieder abgibt, wodurch die Reifung der Trauben begünstigt wird. Schiefer bewirkt die Rundheit und Geschmeidigkeit der Weine und verleiht ihnen mineralische, blumige und fruchtige Noten.
Zudem verfügt die AOP über verschiedene Kleinklimata, sodass auf den tieferen Lagen Rebsorten wie Carignan, Grenache noir und Mourdèvre angebaut werden. In den kühleren Höhenlagen wachsen Syrah und weiße Rebsorten. Der Unterschied zwischen den Tag- und Nachttemperaturen ist auf allen Lagen groß, sodass man in den Weinen dieser AOP eine lebendige, frische Frucht schmecken kann.
Die Winzergenossenschaft wurde 1959 von einer Handvoll Winzern gegründet, die sich der Produktion hochwertiger Weine in Faugères gewidmet haben. Mas Olivier wurde in den 90er Jahren mit dem Ziel gegründet, eine starke Marke innerhalb der jungen Appellation d'Origine Protégée Faugères zu schaffen. Die Cuvée Mas Olivier dominiert heute die Appellation Faugères durch ihre geografische Lage, aber auch durch ihren Ruf.
Rebsorten
40% Syrah, 30% Vieux Carignan, 20% Grenache & 10% Mourdèvre
Weinbereitung
Vollständiges Entrappen, traditionelle Weinbereitung. Maischengärung & 6 Monate Ausbau.
Alkoholgehalt: 13 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
Getränkeverpackung: EINWEG
Verkostungsnotizen
Eine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase mischen sich schwarze Johannisbeeren und reife Kirschen mit zarten Gewürznoten. Der Mund ist geschmeidig und die ersten Eindrücke entwickeln sich zwischen Finesse und Harmonie. Von da an erobern die roten Früchte den Gaumen, wobei die sehr seidigen Tannine der hundertjährigen Carignan-Trauben erhalten bleiben.
Lagerpotential & Trinkempfehlung
5-7 Jahre. Trinktemperatur von 18 Grad.
Passt ideal zu
Fleischgerichten mit Sauce, Lammkoteletts mit Kräutern und Hartkäse.
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.
Hersteller: Mas Olivier - 34600 - Faugères
Herstellungsland: Frankreich
